鴨子的家常做法有嗎？

鴨子的家常做法非常的多， 最常見的應該就是燉鴨子了， 在燉鴨子的時候可以加入香菇或者干貝等來調味， 這樣做出來的鴨湯口感會更好。 當然了， 今天要說的不是燉鴨肉湯， 因為大家都已經吃膩了。 今天要推薦的是竹筍鴨湯， 下面， 我們就一起來看看竹筍鴨湯的做法吧！

竹筍鴨湯

材料：烤鴨1只， 竹筍200克， 玉米棒1個， 水發木耳2朵。

調料：薑片、鹽、醋、料酒、胡椒粉、白砂糖、植物油各適量。

做法：

1）燒鴨去頭， 屁股， 切塊， 放入熱水中浸泡5分鐘。

2）竹筍洗淨， 切滾刀塊；玉米棒洗淨， 切段；木耳洗淨。

3）炒鍋放植物油燒熱， 放入薑片爆香，

4）將炒鍋中的材料全部倒入電壓力鍋中， 加蓋燉30分鐘。

5）取一大碗， 放入胡椒粉、鹽、醋、白砂糖， 攪勻， 然後裝入燉好的鴨湯及鴨塊即可。

煮鴨湯時放入玉米， 可以讓鴨湯口感甘甜。

以上就是竹筍鴨湯的做法了， 竹筍鴨湯的做法會比較新穎。 平時大家也吃慣了竹筍用來炒， 想必竹筍鴨湯也沒有嘗試過。 其實這樣的吃法非常的養生， 並不是隨意搭配。 竹筍可以幫助清潔腸道， 經常吃竹筍還能延年益壽。 那還等什麼呢， 快快做給家人朋友吃吧！