有很多人到飯店吃飯的時候， 總喜歡在最好吃一些雞蛋饅頭片當做主食， 每當看到服務員端來上金黃的雞蛋饅頭片的時候， 很多人都是饞涎欲滴， 看似平常的饅頭， 和雞蛋混在一起經過油炸就會成為人人喜歡的美食， 那麼雞蛋饅頭片該怎麼製作呢？其實方法相當簡單， 一塊跟小編來看看吧！
原料：
小饅頭2個、笨雞蛋1個、椒鹽、鹽、油。
做法：
1、饅頭切片。 雞蛋打入平盤中， 加少許鹽攪散。 放入一半的饅頭片， 兩面都沾滿蛋液， 備用；
2、平底鍋裡熱油， 放入未沾蛋液的一半饅頭片， 迅速翻面使得兩面都有浸油， 中火煎至兩面金黃即可。
3、鍋裡不放油， 直接放入粘滿蛋液的饅頭片， 待一面蛋液煎至凝固後翻面同樣煎至凝固即可。
營養小貼士：
饅頭是一種把麵粉加酵母（老面）、水、或食用堿等混合均勻， 通過揉制、醒發後蒸熟而成的食品， 成品外形為半球形或長方形。 味道鬆軟可口， 營養豐富， 炎黃子孫最親切的食物之一。 製作饅頭所需的原料為麵粉、發酵粉、（糖， 極少使用）、水、堿、（青紅絲）。 麵粉經發酵製成饅頭更容易消化吸收。 饅頭製作簡單， 攜帶方便。 饅頭有利於保護胃腸道， 胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭， 會感到舒服並減輕症狀。
雞蛋是人類最好的營養來源之一， 雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
雞蛋， 相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量， 但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B、8%的維生素B2。 這些營養都是人體必不可少的， 它們起著極其重要的作用， 如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
看了上面的介紹， 你是不是覺得自己也會製作雞蛋饅頭片呢？如果喜歡的話， 可以嘗試著做一些犒勞一下自己。 需要注意的是， 如果牙齒不好的話， 在切饅頭片的時候， 可以適當厚一些， 這樣炸出來的饅頭片比較軟乎， 如果喜歡脆的，
