可樂雞翅是一道家常美味菜肴， 一直都擁有超高人氣， 百吃不膩。 它的做法有許多， 主要烹飪工藝是燒。 主料為雞翅和可樂， 味道鮮美， 色澤豔麗， 雞翅嫩滑， 還保留了可樂的香氣， 深受大眾喜歡。 小編今天就來介紹可樂雞的做法， 不僅烹飪簡單， 而且這個做法做出來鮮香而不油膩。
菜品特色
雞肉肉質細嫩， 雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。 雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪， 吃多了會導致身體肥胖。 雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維， 長期食用易導致身體亞健康。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 祖國醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
食材準備
材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。
做法
1.焯雞翅， 把水燒開， 雞翅入鍋， 撇浮沫， 大約五分鐘就好， 撈出來冷水沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀， 方便入味。
3.用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、醃二十分鐘。
4.多放油， 炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味， 變色即可。
5.直接倒入可樂， 沒過雞翅即可。 小火煮大約三十分鐘， 過後開大火收汁， 關火即可。
可樂雞翅是一道讓你聞有食欲，
