荷葉粥幹荷葉的效果

荷葉粥是一款美味且營養豐富的粥， 其口感獨特， 顏色讓人垂涎欲滴， 所以作為一款早餐桌上的粥， 讓人的胃口和心情都好了起來。 而新鮮的荷葉不利於儲存， 只有曬乾或烘乾之後才能便於運輸和使用。 那麼荷葉粥幹荷葉的效果都有哪些呢？做荷葉粥需要荷葉是新鮮的還是曬乾的呢？新鮮的荷葉都有什麼功效？而幹荷葉又有什麼作用呢？

荷葉粥:鮮荷葉2張， 煎湯去渣， 加入粳米150g煮成稀粥， 加砂糖少許， 常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。 也可用粳米100g， 煮粥熟後加入荷花末（鮮荷花瓣陰乾研細）20g，

在煮沸1－2分鐘溫熱服， 能清暑熱、散淤血， 美容顏。 功效:中醫認為， 荷葉性平， 味苦澀。 有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養學也證明， 荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分， 具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。 因此， 荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。 特別是中老年人常喝荷葉粥， 對高血脂、高血壓及肥胖症有一定的療效。

用曬乾的荷葉泡水能減肥,以下製作步驟閱讀:原料幹荷葉， 要切成小片的， 方狀或條狀都可以泡茶杯， 最好有飄逸杯， 這樣更方便:將幹荷葉剪開， 一般是方片或小長條形狀， 都可以， 但不宜過大片；放約2-3克的荷葉在杯中， 最好使用有隔的泡茶專用杯；倒入熱水到杯的1半， 浸泡荷葉約5秒， 即把水倒掉， 此為過水，

一般花草茶最好都過一次水；再次放入熱水到全杯， 燜5－6分鐘， 這樣荷葉味會更濃。 涼了也效果也不會變， 所以甚至可以放在冰箱等凍了再飲。

從上面的文字介紹來看， 荷葉粥是用新鮮荷葉來做的， 而且做出來之後效果特別好。 而幹荷葉多用於煮水喝或者碾碎之後泡茶喝。 雖說荷葉粥幹荷葉的營養價值很高， 可是在食用的同時也要注意原材料的乾淨衛生， 因為荷葉一般都是在野外生長， 衛生程度不一， 所以要多加注意， 以免造成不良後果。