很多產婦都知道， 如果自己生產過後不好好發奶的話， 那麼自己將沒有奶水， 而沒有奶水的話對孩子來說是很不好了的， 孩子出生過後如果沒有奶水的話， 那麼就會吃 不飽， 對於孩子來說最好的無疑是母乳， 吃母乳的孩子身體比吃奶粉孩子的身體要好得多， 所以說很多產婦會吃這個豬腳湯， 豬腳湯發奶的功效是很好的， 那麼下面我們來看看這個豬腳湯的做法。
我們知道， 孕婦的食譜很重要， 有錢的人專門請一個營養師來做一份食譜， 而我們同樣也可以自己查找食譜的， 就像豬蹄湯其實也是可以幫助下奶的，
材料
小豬蹄1個， 雞爪2個， 瘦肉1兩， 甜玉米1根， 紅棗4粒， 山藥半根， 薏米半把， 薑， 鹽， 料酒， 白醋
做法
1、準備工作很重要：豬蹄的去腥很重要， 否則“腳氣”味嚴重。 買豬蹄時讓賣家剁成小塊， 1只蹄子剁6塊比較合適， 清洗乾淨， 泡在涼水裡4個小時， 去除一部分血水， 直到豬蹄發白了就行了。 奢侈點的話用啤酒泡更好。 雞爪清洗乾淨， 切掉腳趾甲， 和豬蹄一起涼水入鍋焯水， 水開後1分鐘， 撈出豬蹄和雞爪再次涼水沖洗， 把浮沫都洗乾淨。
2、此湯用高壓鍋或煲湯的紫砂鍋都可以， 快些。 鍋裡加入涼水， 鍋身四分之三的水量， 沒過食材2倍的深度， 放入薑片， 豬蹄， 雞爪， 瘦肉塊， 切段的甜玉米， 洗淨的薏米， 料酒，
3、出鍋前， 撒上鹽花， 根據自己的口味調出鹹淡即可。
4、此湯一定要趁熱喝， 因為肉已燉至脫骨， 膠原蛋白已經充分的溶于湯中， 同時油也會相對多了一些， 不喜歡的就用勺子濾出就行了， 覺得無所謂的就一起喝了吧。
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水， 從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚衰老。 豬蹄對於經常四肢疲乏， 腿部抽筋、麻木， 消化道出血， 失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效， 它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
食材主料豬蹄200g黑豆80g輔料鹽適量胡蘿蔔半根醬油5g小蔥2片薑2片。
1：食材都準備好。
2：黑豆要提前洗乾淨， 放入碗裡用清水浸泡10個小時以上。
3:豬蹄要清洗乾淨， 去掉上面的毛， 卻成小塊。 鍋裡放入冷水， 把切塊後的豬蹄放入鍋裡， 水沸後取出洗乾淨備用。 大家可以看到， 煮沸後， 會有一些血沫， 這些吃了對身體不好的.
4:把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裡面.
5:在放入煮好的豬蹄.
6:適量的醬油， 鹽.
7:蔥薑片.
8:在加入適量的水， 水一定要沒過豬蹄， 蓋上蓋子開始大火燒至， 等煮沸後改成小火， 看食材的多少來定時間， 媛媛這些分量的食材燉了2個半小時， 等豆子和豬蹄軟爛就可以了。 喜歡吃胡蘿蔔的可以切一些胡蘿蔔在鍋裡， 營養更是豐富.
用這個豬腳來熬湯發奶的功效是很好的， 如果自己燉豬腳的話， 裡面放點花生米熬湯發奶的功效更好， 也可以吃點墨魚湯， 吃點魷魚熬湯都是有發奶功效的， 要看自己是什麼奶， 如果是飯奶的話， 多吃飯都會發出奶來， 如果自己是油奶的話， 那麼要吃脂肪含量高的食物才會有奶。
