清炒菜心怎麼做好吃

現在面對越來越多的美食， 一般都是肉類的居多。 上了年紀的人還可以克制住自己， 知道多吃一點素食對身體比較好。 但是現在越來越多的年輕人不是很喜歡吃素食。 飯桌上的菜也基本只動肉類的食品， 那這樣是不正確的。 今天就給大家推薦一款美味的素菜， 讓大家也愛上吃素。 下面就告訴大家清炒菜心家常做法怎麼做好吃， 解救不愛吃青菜的人。

清炒菜心的做法步驟

1. 菜心洗淨， 瀝幹水分， 蒜米熗鍋， 放入菜心噴入米酒翻炒3分鐘， 加鹽出鍋。 鹽要最後放免得菜心的水分流失。

小貼士

【菜心】性涼。

不宜貧血者享用， 會降低血壓、破壞血色素。 因其能令血液稀釋， 故能治輕微瘀血性經痛。 但若過量食用， 卻會引致記憶力下降、腎功能減弱、腦貧血、工作能力下降。

【小提議】將菜心與豆腐及紅棗一同煮食， 因紅棗含山楂素， 能使胃酸分泌增加， 配合菜心豆腐， 是一味美味補益的小菜。

【對於癌症病人在化療期間的飲食調理】主要針對幫助增進食欲， 減少嘔吐， 幫助造血功能的恢復， 改善肝腎功能等。 增進食欲， 減少嘔吐：屬脾胃虛寒者可選食生薑， 大棗， 芥菜， 胡椒， 香菜， 茭白， 洋蔥， 菜心， 乳鴿， 羊肉等;屬脾虛熱者可選食冬瓜， 白瓜， 白扁豆， 赤小豆， 綠豆， 枸杞菜， 芹菜， 莧菜， 蓮子等。 恢復造血功能可選食牛奶， 雞蛋， 豬肝， 烏雞， 胎盤， 紅棗， 黑木耳，

核桃， 黑芝麻， 海參， 髮菜， 鯊魚等。 改善肝腎功能可選用清肝， 柔肝的食物， 如枸杞菜， 牛奶， 胡蘿蔔， 蓮子， 薏苡仁， 淮山， 山楂， 苦瓜,冬瓜， 香蕉， 西瓜， 石榴等。

放療期間的飲食調理

由於放療可能會引起一些組織器官損傷， 如口腔， 食管， 肺部的放射性的炎症， 出現口幹， 舌燥， 食納減小， 大便幹結等症狀， 在飲食調理上宜以養陰， 生津， 益氣， 輔以清熱解毒的有關食物， 以清淡， 易消化， 有營養的半流質飲食為主。 如冬瓜， 生菜， 菜心， 蓮藕， 苦瓜及新鮮肉類， 不宜食用油炸， 燒烤和煎炒， 少用或不用辛辣刺激調味品。

清炒菜心家常做法怎麼做好吃已經告訴大家了， 多吃青菜可以清腸胃， 補充人們身體所需要的維生素。 有益於身體健康。 吃東西的時候不能挑食，

要平衡膳食， 尤其是長身體的時候更是什麼都吃。 那養生之道也是宣導大家多吃素食的。 所以總是有一定的道理的。 飯桌上多一些綠色健康食品對身體很有好處的。