土豆是我們平時生活中最常見的一種蔬菜， 它可以說物美價廉， 而且土豆的營養價值極其的豐富， 吃法也是多種多樣的， 其實土豆無論作為主食還是作為蔬菜來說都是非常美味的， 其中土豆泥就是我們最常見的一種吃法， 而且對於很多小寶寶來說吃土豆泥也是很好的一種輔食， 但是想要把土豆泥做的更加美味好吃我們需要掌握製作方法， 下面一起瞭解一下風味土豆泥怎麼做好吃。
風味土豆泥怎麼做好吃
主料
土豆500克.肉末100克.紅椒末適量.綠椒末適量
輔料
蔥花8克.香菜末10克.金黃醬1袋.白糖1小匙.植物油1.5大匙.味精2/3小匙.老抽1/2小匙.水澱粉2小匙
風味土豆泥的做法步驟
1. 將土豆去皮， 蒸熟， 然後做成土豆泥， 盛盤中。
2. 炒鍋燒熱， 倒入植物油， 待油溫升至六七成熱時， 放入肉末、蔥花炒香， 加入精鹽、白糖、老抽、金黃醬、味精等調料炸成醬， 用水澱粉勾芡， 澆在土豆泥上。
3. 把切好的紅、綠椒末、香菜末撒在土豆泥上即可。
營養價值
編輯
1.營養豐富
土豆富含蛋白質， 甚至優於大豆， 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸， 這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質、維生素C， 均為蘋果的10倍， 維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。 總體看， 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
2.利於減肥
土豆同大米相比， 所產生的熱量較低， 只含0.1%的脂肪。 如果每日堅持有一餐只吃土豆， 對減去多餘脂肪會很有效。
上面就是對風味土豆泥怎麼做好吃的介紹， 通過瞭解之後我們知道其實土豆泥的做法是非常的簡單， 我們平時在家裡多掌握一些食物的做法， 能夠讓我們的飲食變得更加多元化， 能夠從不同的食物中獲取營養價值， 而且土豆泥更可以說是老少皆宜的一種食物。
