蛋包飯是一種非常美味的做法， 很多人深陷其中的美味無法自拔， 都想在吃第二遍， 但是很多人不得不去飯店吃， 因為自己不會做蛋包飯， 我們的妻子朋友都應該嘗試著去學習一下， 可能很多人對於最簡單的蛋包飯做法都非常感興趣， 下面就讓我們一起來瞭解一下最簡單的蛋包飯做法大全吧。
做法一：
1. 將蛋打散， 加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋， 取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨， 再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋， 至蛋皮呈金黃色的圓形時， 將炒飯放入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，
4.炒飯的做法
①、香菇、瑤柱泡發後香菇切粒， 瑤柱撕成絲(沒有瑤柱可不用)
②、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁(注：不宜將火腿和瑤柱共食， 會產生亞硝胺對健康不利)
③、鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘
④、倒入剩飯一起翻炒均勻然後調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎
做法二：
1. 先將鍋子燒到熱， 倒入沙拉油。
2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後， 慢慢倒入攪拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入鍋子後， 用快動作由鍋旁往中間攪拌。
4. 以筷子將蛋皮略微掀起， 測其熟度。
5. 在蛋皮半熟時， 迅速翻轉對折使其成為類似蛋捲的樣子。
6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。
7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，
以上內容為我們介紹了最簡單的蛋包飯做法大全， 我們可以依據以上的步驟最快的製作出自己喜愛的美味的蛋包飯， 如果你也心動了， 心動不如行動， 趕快備足原料， 去嘗試一翻吧， 我相信你做出來的蛋包飯一定會更加美味的。
