大家都知道土豆是很容易蒸熟的, 那麼土豆泥怎麼蒸比較好?其實土豆泥在製作之處, 首先要將土豆蒸熟才可以的, 這樣才能將土豆做成泥狀, 當然了之後還需要加入不同的調料和輔料, 做出來的土豆泥才會更好吃, 營養自然也就會更加的豐富了, 希望大家都能瞭解一下。
做法一:
材料:土豆3個, 牛奶2袋, 黑胡椒粉、雞精、鹽適量。
1、首先把土豆洗淨, 在電壓力鍋中放入蒸網加入水。 然後放入土豆, 蓋上蓋子。 加壓後, 大約20分鐘就好。 排氣結束後, 打開蓋子出鍋, 非常好! 可以和鹹菜、醬一起吃。 味道不錯哦!
2、煮熟後將土豆切成2cm左右的小塊。
3、把改好的土豆放入鍋內, 倒入牛奶。
4、開火, 切記小火。 然後不定的攪拌、碾壓土豆。
5、等土豆很牛奶充分融合後(煮的粘稠), 放入雞精、鹽、黑胡椒粉。 (注:雞精本來就有6、鹹味, 所以放鹽要酌情的放, 要不就會鹹了)
7、放雞精(調味勺:3勺), 鹽(調味勺:多半勺), 黑胡椒如圖(大概也2勺)
8、ok了。 出鍋, 可以食用了!
做法二:
原料:
1. 土豆, 最好選用新土豆, 口感比較好。 新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較乾淨的那種。
2. 淡奶油
3. 烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。 (T&T裡就有賣的)
4. 鹽和胡椒粉
製作方法:
1. 土豆蒸熟, 去皮, 放在容器中, 放涼後, 把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌, 直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,
4. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。 推薦用黑胡椒~~~
關於土豆泥怎麼蒸比較好大家也都心中有數了, 其實土豆泥的做法非常多, 土豆不僅可以用來蒸熟, 還能用來煮熟, 這樣做出來的土豆泥效果都是很不錯的, 當然了土豆必須要蒸或煮的爛一些, 這樣才能在做成土豆泥的時候口感更好一些。