芝士焗生蠔是法國的一道非常有名菜肴， 口感濃郁鮮美， 尤其是生蠔吃起來肥嫩新鮮， 別有一番異國風味， 如果能配上一兩杯紅酒， 約上一兩個知己， 在品著美食的同時， 聊著開心的話題， 想想都覺得是人生的一大樂事， 那麼芝士焗生蠔的製作方法是什麼呢？讓小編來告訴你吧！
芝士焗生蠔
材料：新鮮生蠔4只、洋蔥一隻、蒜頭一隻、馬蘇里拉芝士50克、料酒、胡椒粉、鹽、黃油、雞精、料酒各少許。
芝士焗生蠔的做法
1.生蠔開蓋後洗淨， 取出生蠔肉， 用料酒、胡椒粉醃制10分鐘。
2、洋蔥、蒜頭切碎， 鍋內加入少許黃油， 放入洋蔥，
3、生蠔肉裝進殼裡， 把炒好的洋蔥和大蒜末撒在生蠔肉上， 再鋪滿芝士。
4.烤箱預熱後， 把生蠔放入， 200度上下火烤10~15分鐘即可， 待至芝士香透、上色即可。
美食提示
生蠔營養豐富， 高蛋白低脂肪， 含有人體必需的8種氨基酸， 還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。
吃生蠔的好處如下：
一、糖原：生蠔殼緊緊閉合需要極大的力量， 這力量來自於生蠔中的糖原。 人類吃生蠔後， 糖原會貯藏於肝中為身體提供能量。 對男人來說， 糖原能提供更多的能量從而解決男性身體疲勞。
二、牛磺酸：具有促進機體免疫、保護心臟、控制血壓升高、調節血脂和保肝利膽作用。
其實， 男人吃生蠔的好處還有很多， 這裡介紹的都是主要辦法， 另外， 吃生蠔的注意事項也要重視， 脾胃虛寒的人儘量不要生吃， 暖季節的生蠔沒有秋冬季的味道好， 但生吃一定要選擇來自潔淨海域的優質生蠔。
芝士焗生蠔指的製作方法其實並沒有想像的那麼難， 但是需要注意的是， 有些人可能不敢生吃生蠔， 尤其是一些比較傳統的人， 可能會受不了生蠔的鮮味， 那麼就不必勉強自己。 喜歡這道菜的朋友們可以自己嘗試著製作一下， 需要注意的是脾胃虛寒的人最好不要吃。
