毛豆的做法各種各樣， 但是在現在生活當中， 還是很少有人不能夠真正的掌握它的製作技巧， 所以有時候想吃， 而且即便自己動手的話， 也做不出自己所想要的味道， 因此下面要為大家具體來推薦一下， 毛豆的家常做法， 不妨按照這些步驟去進行吧。
毛豆炒肉絲
主料
毛豆 (適量) 瘦肉 (適量)
輔料
紅椒 (適量) 廚具 平底鍋
1原料：毛豆米、瘦肉、紅柿子椒、大蒜子、幹辣椒
2瘦肉切絲， 倒點橄欖油進去拌均勻
3紅椒切絲， 蒜跟幹辣椒切末
4水燒開， 加鹽， 加入毛豆焯30秒， 過涼水瀝幹水份
5置鍋上火， 加入橄欖油， 五成熱後，
6加入肉絲， 煸炒至肉絲轉白
7加入毛豆大火翻炒
8加入紅椒絲、鹽、生抽、水煮開
9加入水澱粉勾芡， 加雞精即可
以上就是毛豆的家常做法介紹， 其實毛豆以及豬肉， 都是我們生活當中， 作為非常平常普通的食材， 很容易可以購買的到， 所以說能夠按照這些做法去完成這這一道食物， 自然是比較輕鬆簡單的。
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