老壇酸豆角， 其實是大家比較熟悉的事物， 酸豆角可以幫助起到開胃的功效， 尤其是在夏季很多人都比較喜歡吃酸豆角， 但是你有具體瞭解過， 酸豆角的製作是怎麼樣的嗎？現在就為大家來具體介紹一下， 老壇酸豆角的製作方法。
簡單快速製作酸豆角方法
1、先將長豆角洗淨涼幹。
2、將涼幹的豆角切碎。
3、將蒜頭切碎。
4、將切好的豆角和蒜末裝進塑膠瓶(最好是玻璃瓶)， 我是用裝巧克力的塑膠瓶加鹽拌勻即可。 鹽量只需放平時做菜的用量就行。
5、將蓋子蓋好， 放起來就可以了。 一般情況下兩天后看到豆角顏色變黃即可食用，
以上就是老壇酸豆角的做法， 其實通過這些方法介紹， 我們會發現它的製作也是比較方便簡單的， 因此只要我們用心去學習掌握這些食物的製作， 不管什麼時候， 你都能夠自己動手完成， 而且也會更健康衛生。
