絲瓜和筍乾都是大家日常生活中常見常吃的食材。 絲瓜屬性清涼， 是清熱解毒， 去火消炎的良好蔬菜， 同時還擁有治療多種疾病的藥用功效。 多吃絲瓜多於活絡筋骨具有很大幫助。 而筍乾屬性為溫熱， 多吃能幫助驅寒暖體。 ；兩者相結合暖寒搭配， 相輔相成， 利於營養的發揮。 那麼， 絲瓜筍乾湯怎麼做？
番茄置開水中浸泡片刻去皮， 切小塊;筍乾浸泡切頭撕成條狀;絲瓜去棱角和皮、切菱形小塊。 先把番茄煸炒至濃香稀爛， 加入清水1250毫長(約5碗量)和筍乾， 武火滾沸改小火煮出濃湯， 下絲瓜滾至剛熟， 下雞精、鹽便可。
關鍵字：消暑防曬 滋養肌膚
材料：番茄200克、絲瓜250克、筍乾50克、生薑3片。
烹製：各物洗淨。 番茄置開水中浸泡片刻去皮， 切小塊;筍乾浸泡切頭撕成條狀;絲瓜去棱角和皮、切菱形小塊。 先把番茄煸炒至濃香稀爛， 加入清水1250毫長(約5碗量)和筍乾， 武火滾沸改小火煮出濃湯， 下絲瓜滾至剛熟， 下雞精、鹽便可。 為3～4人用。
上面給大家介紹的就是簡單的絲瓜筍乾湯的做法， 大家按照介紹準備好必要的原材料和一些配料， 再加入自己喜歡的各種食材， 相信味道一定會很不錯的。 絲瓜筍乾湯對於女性朋友們而言， 不僅是解暑的湯品， 更能防曬和美容養顏。
