微波爐是近代的一項發明， 人們可以用微波爐來煮非常多的東西， 烹飪出美味的佳餚， 還可以加熱那些已經涼掉的食膳， 使它們重新又有了之前的美味和口感。 現在， 人們經常用微波爐蒸雞蛋羹， 這是一道非常美味的食膳， 接下來， 我們就要來談一談微波爐蒸雞蛋羹需要多長的時間， 怎麼蒸雞蛋羹才是最好的， 請看資料。
取一個你準備盛雞蛋羹的容器， 先在碗底倒少量的油， 然後輕輕的晃動， 把容器四壁沾滿油， 這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花， 好看又好吃， 而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
再加入80度左右的水， 這個很關鍵， 加涼水會把雞蛋蒸老， 加開水會把雞蛋沖成蛋花， 水和雞蛋液的比例差不多1：1.5， 要是弄不好， 就找個家裡吃飯通常用的小碗來量， 一個雞蛋加大半碗水就好了。 繼續朝著一個方向攪拌， 可以加鹽了， 記得一定要加完水以後才加鹽， 否則的話， 鹽不容易攪均勻， 如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁， 蔥花。
接著就可以放入微波爐了， 一定要加蓋子或者保鮮膜。 高火加熱， 中途停個1
， 2次， 掀開蓋子放放氣， 這樣就不容易有蜂窩了。 雞蛋含豐富的優質蛋白， 每百克雞蛋含12.7克蛋白質， 兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。 雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。
以上就是微波爐蒸雞蛋羹的一些具體的內容。 這道雞蛋羹食膳非常的有營養， 而且製作起來非常簡單方便， 而且雞蛋具有非常豐富的營養價值， 含有豐富的蛋白質， 可以給人的身體提供能量， 補充血份， 對貧血的人有非常大的幫助， 還可以增強人的體質。
