就像你所知道的烤羊肉串兒在路邊賣的好多都是假的， 並不是真正的羊肉， 如果你想自己做新鮮的烤羊肉， 下面我就介紹一種營養健康的家庭烤羊肉的做法。 羊肉的， 肉質非常的細嫩， 易消化， 它含有大量的蛋白質， 脂肪含量比較少， 還有好多磷酸， 有利於人體身體的恢復， 羊肉不僅有食用作用， 還有食療的作用， 可以幫助人體抵禦風寒。
材料：
羊肉300克、白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個、朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺、疏菜(生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克裡等)適量、大蔥半根、辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺、蒜3個、大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，
做法：
1. 把羊肉切成適當大小， 加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個， 放1小時左右， 使調料浸入
2. 把疏菜洗淨， 控水。 把蒜切成薄片。 把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小， 泡涼水， 控水， 加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個盛在碗裡
3.羊肉1加朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺拌好。 用手拌調料更容易浸入
4. 先用[薄塊烘烤]預熱7分鐘， 然後放入肉串， 用[薄塊烘烤]烤焗7分鐘， 取出反轉， 再烤焗7分鐘， 取出。
5. 在愛吃的菜葉上， 放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。 同時吃肉湯。
以上就是家庭烤羊肉的做法，
