寶寶疙瘩湯是對小寶寶來說非常美味又有食欲的一道輔食。 小寶寶的年齡本身就小， 身體各個方面都會比較脆弱， 所以我們家長就會特別的格外注意和小心， 特別是在飲食方面。 疙瘩湯對寶寶的消化系統都是非常有幫助的， 並且很多小寶寶吃了都很有食欲， 也不會有任何不當的反映， 那麼， 寶寶疙瘩湯是怎麼製作的呢？
首先， 我們要準備， 雞蛋一顆， 菠菜兩根， 番茄半個， 麵粉。 在碗裡倒上開水， 把番茄放進， 這樣可以把皮燙掉。 然後， 把菠菜和番茄切碎， 雞蛋打散。 其次， 攪出面疙瘩來。 因為是要給小寶寶吃的，
我一般用寶寶的吸管杯， 這樣比較好控制水量。 先是幾滴水攪拌一下， 一些小疙瘩就出來了， 然後把上面的小疙瘩用筷子撥到一邊去， 露出下面的幹麵粉， 繼續滴幾滴水， 攪拌出疙瘩， 撥一邊……如此反復， 一整碗的小疙瘩就出來了！期間攪拌的時候記得順時針。
起鍋， 熱了以後倒一點菜籽油， 然後把切好的番茄醬倒進去， 加水。 水開後把面疙瘩和雞蛋打入， 先別急著攪拌， 等蛋花成型了， 再攪拌一下。 小火燜2分鐘， 灑入菠菜， 1分鐘後就可以出鍋了！
因為用小火燜過， 所以番茄和雞蛋的香味是完全融合了， 最後出鍋的時候撒上點蔥花， 是很開胃的。 剛出鍋後不要立刻就給小寶寶食用， 要試一下溫度如何， 畢竟小寶寶的吃東西的適應溫度和我們成年人是不一樣的， 要格外的注意， 不然會對食道有所損傷。
