我們在身體虛弱或者是生病的時候， 都是需要進補的。 我們常常採取的方法就是食療的。 有的女性在進補的時候， 常常會採用喝湯的方法。 其中就有鴿子紅棗湯這種湯品。 但是有不少人都不明白這種湯品的做法。 那麼到底鴿子紅棗湯的做法是什麼?下面我們就來看看小編是怎麼說的吧。
鴿子營養豐富， 而且肉質鮮美， 還有“一鴿勝九雞”的說法， 可見鴿子的營養多麼豐富。 鴿肉不僅營養豐富， 還有一定的保健功效， 可以預防多種疾病， 同時也是大補的東東。
從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
紅棗， 又名大棗。 特點是維生素含量非常高， 有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽， 補血之功效。 紅棗為溫帶作物， 適應性強。 紅棗素有“鐵杆莊稼”之稱， 具有耐旱、耐澇的特性， 是發展節水型林果業的首選良種。
一、食材
主料：鴿子1只、紅棗20g
輔料：油適量、鹽適量
二、步驟
1.鴿子和紅棗。
2.鴿子頭去掉， 切成4份。
3.放入開水裡面煮開去掉血水。
4.煮起來用水沖乾淨放入燉盅裡面。
5.加入水。
6.放入天際燉鍋。
7.燉2個小時。
8.要出鍋的時候放入紅棗就可以的了。
小貼士
1、鴿子湯本身就很鮮， 不需要放雞精類的東西。
2、紅棗要熟的時候在放， 要不紅棗會燉的讓你找不到， 這樣湯就不清。
瞭解了以上這些內容以後， 我們就可以去按照這些步驟做出好吃的湯品了。 有不少人都是想瞭解到好吃營養的食物的， 但是我們常常不知道該怎麼做， 這就需要我們大家詳細的認真的進行一下具體內容的認識了。 最後也希望大家能夠擁有一個健康快樂的人生!
