不知道大家有沒有吃過日式蛋包飯， 這是一種非常美味的食物， 很多人吃過一次就讚不絕口， 都想吃第二次， 但是因為自己不會做， 而不能再想吃的時候吃上， 我們大家都可以嘗試去做一做， 可能很多人對此都非常感興趣， 下面就讓我們一起來瞭解一下日式蛋包飯怎麼做的相關內容吧。
做法一：
1. 將蛋打散， 加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋， 取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨， 再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋， 至蛋皮呈金黃色的圓形時， 將炒飯放入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定， 盛入盤中，
4.炒飯的做法
①、香菇、瑤柱泡發後香菇切粒， 瑤柱撕成絲(沒有瑤柱可不用)
②、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁(注：不宜將火腿和瑤柱共食， 會產生亞硝胺對健康不利)
③、鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘
④、倒入剩飯一起翻炒均勻然後調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎
做法二：
1. 先將鍋子燒到熱， 倒入沙拉油。
2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後， 慢慢倒入攪拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入鍋子後， 用快動作由鍋旁往中間攪拌。
4. 以筷子將蛋皮略微掀起， 測其熟度。
5. 在蛋皮半熟時， 迅速翻轉對折使其成為類似蛋捲的樣子。
6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。
7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，
通過以上內容， 我相信大家已經學會了日式蛋包飯的作法， 以上的內容詳細的為我們介紹了日式蛋包飯怎麼做的相關內容， 我們大家都可以去嘗試一番， 我們還需要再以後的生活中多加實踐， 多加鍛煉， 才能夠讓我更加美味的日式蛋包飯的做法。
