花菜是一種非常常見的食材， 並且平時的製作方法有很多種， 他可以和肉食相搭配後拿來炒著吃， 也可以單獨拿來做菜， 無論是營養還是口感都是很不錯的， 對於愛吃辣的朋友， 平時也可以做成香鍋花菜， 下面小編來介紹如何使用有機花菜來製作香鍋有機花菜的方法。
做法
1.花菜洗淨， 切成自己喜歡食用的大小， 強烈建議不要太小， 保持充實的大塊兒口感。
2.花菜放入容器， 不用加蓋， 用微波爐高火加熱4-5分鐘。 拿出後瀝幹底部的一點點水！這一步非常重要！是決定花菜幹香的關鍵哦！
3.炒鍋放油， 油熱後放肉末，
4.放入處理好的花菜。 然後大力翻炒。 一定要炒到花菜邊緣出現一些焦焦的跡象才可以進行下一步！這一步也很重要哦！
5.快速加入鹽、少量白糖、少量香醋。 下入蔥段兒。 快速翻炒均勻， 聞到糖醋的香味兒飄出即可。
6.喜歡加點雞精味精請自便。 不要也ok.出鍋開吃吧！不要太香哦~
菜花的營養比一般蔬菜豐富。 它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。 菜花質地細嫩， 味甘鮮美， 食後極易消化吸收， 其嫩莖纖維， 烹炒後柔嫩可口， 適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。 尤其在暑熱之際， 口乾渴、小便呈金黃色， 大便硬實或不暢通時，
花菜裡面還有很多的營養元素， 不管是老年人還是小孩平時適當的吃一些花菜， 對於胃腸道都是會很有好處的， 並且它裡面還含有一定量的蛋白質以及各種的維生素， 能夠有效地增強人體對於很多疾病的抵抗能力， 同時對於一些腫瘤也有一些防治作用。
