薑是一味極為生要的調味品， 同時也可作為蔬菜單獨食用， 而且還是一味重要的中藥材。 它可將自身的辛辣味他特殊芳香滲入到菜肴中， 使之鮮美可口， 味道清香。
功效：吃飯不香或飯量減少時吃上幾片薑或者在菜裡放上一點嫩薑， 都能改善食欲， 增加飯量， 所以俗話說：“飯不香， 吃生薑。 ”生薑是傳統的治療噁心， 嘔吐的中藥， 有“嘔家聖藥”之譽。 生薑還具有解毒殺菌的作用。 日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時， 通常會放上一些姜末、薑汁。 薑還具有促進血行、祛散寒邪的作用。 著涼、感冒時不妨熬些姜湯，
適合人群：所有人都可食用。
適用量：每次10克左右。
溫馨提示：吃薑一次不宜過多， 以免吸收薑辣素， 在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟， 並產生口幹、咽痛、便秘等上火症狀。 爛姜、凍薑不要吃， 因為薑變質後會產生致癌物。 由於姜性質溫熱， 有解表功效， 所以只能在受寒的情況下作為食療應用， 並且有內熱者也應慎用。
瑤柱，扇貝，味道比較鮮美。各大超市菜場均有乾貨銷售，需要發的乾貨，具體方法可參見網路。瑤柱，俗稱干貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌幹製品的總稱。撬開一個江瑤只... [詳細答案]
乳酪營養價值剖析乳酪是牛奶經濃縮，發酵而成的乳製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的’黃金“。每公斤乳酪製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需... [詳細答案]
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達9... [詳細答案]
芒果原名蜜望，又名沙果梨、檬果等，因芒果樹高數丈，花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名蜜望。原產於熱帶地區，這幾年在北方市場上也頗為常見了。芒果的外形很有趣：有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形;皮色有淺綠色... [詳細答案]
長生不老，誰人不想，早在西元前221年秦始皇統一六國之後，就曾派方士徐福帶領童男童女數千人不遠千里到東海去尋找長生不老藥，後來也有人說其實秦始皇所求仙藥乃是海帶。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的... [詳細答案]
