黃花魚洗淨, 去鱗、腸、腮等, 再次沖洗乾淨, 控淨水, 在魚身上每隔半公分切斜一字刀
蒜拍切成蓉, 加適量鹽拌勻, 拎起魚尾, 兩面抹上蒜蓉(切開的魚肉處要抹進一些)醃制20分鐘
薑蔥切絲, 放在魚身上, 將料酒均勻地灑在魚身上
蒸鍋燒開, 將魚放在鍋裡, 同時用一小容器裝上蒸魚豉油, 蓋蓋大火蒸8分鐘, 再虛火蒸2—3分鐘取出, 去掉蔥姜
蔥薑切絲, 指椒切粒, 放在魚肉上, 將已蒸熟的豉油澆上
將一至兩湯勺的油加熱至八九成熱, 澆在魚肉上, 開吃
黃花魚洗淨, 去鱗、腸、腮等, 再次沖洗乾淨, 控淨水, 在魚身上每隔半公分切斜一字刀
蒜拍切成蓉, 加適量鹽拌勻, 拎起魚尾, 兩面抹上蒜蓉(切開的魚肉處要抹進一些)醃制20分鐘
薑蔥切絲, 放在魚身上, 將料酒均勻地灑在魚身上
蒸鍋燒開, 將魚放在鍋裡, 同時用一小容器裝上蒸魚豉油, 蓋蓋大火蒸8分鐘, 再虛火蒸2—3分鐘取出, 去掉蔥姜
蔥薑切絲, 指椒切粒, 放在魚肉上, 將已蒸熟的豉油澆上
將一至兩湯勺的油加熱至八九成熱, 澆在魚肉上, 開吃
1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片,將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝幹 2.金針菇剪去根部,撕開洗淨.胡蘿蔔切絲,熟雞肉撕成絲. 3.鍋里加適量水燒開,放入金針菇和胡蘿蔔絲,汆30秒撈出入冷水過... [詳細答案]
營養價值高。南瓜營養豐富全面,對腸胃和血管都有很好的保護作用。 南瓜具有減肥、降糖的功用。糯米可用來減肥。中醫認為,糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用. [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料:牛腩、冬筍,配料:幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 : 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊,加入清水沒過牛肉表面,然後放入花椒粒,浸泡... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液迴圈,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,薑絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、薑塊各適量,香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]