黃瓜2根洗淨， 切成小的滾刀塊；加一大匙鹽醃制1—2小時使黃瓜出水， 將醃後的黃瓜塊用涼開水沖洗， 使之降低鹹度， 瀝幹水備用
處理好的黃瓜內加入一大匙韓國辣醬、一小匙蜂蜜、一小匙熟芝麻、一小匙蝦皮、一小匙糖漬桔皮丁
翻拌均勻
入密封的保鮮容器內
入冰箱保存， 隨吃隨取
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