堅果熱量高 一天限一份
洋芋片、瓜子、花生、牛軋糖、魷魚絲…琳琅滿目的春節零食熱量比一比, 夏威夷火山豆、核桃等堅果類熱量堪稱第一, 雖然堅果類熱量高, 但營養密度也高, 吃堅果要秉持一天不超過一份的原則, 否則一口一口吃下肚, 再怎麼營養、健康的食物也會讓體重增加。
堅果富含蛋白質、膳食纖維及鋅、鈣、維生素E等礦物質, 其中的油脂更是對健康較好的脂肪酸所組成, 去年發表的新版《國民飲食指南》, 也建議吃堅果來取代精緻油的攝取, 但一天的堅果食用量仍以一份為限。
夏威夷火山豆4顆、杏仁果8顆、開心果15顆就相當於一茶匙的油脂量,
3顆花生糖 得走路70分鐘
另外, 春節零食熱量高, 牛軋糖、花生糖、牛肉乾等也都屬於肥滋滋的零食。 以花生糖為例, 3顆熱量就高達218大卡, 等於一位60公斤成人, 以每小時4公里時速走路, 要走70分鐘才能消耗掉!
超過30歲的成年人, 除非有運動習慣, 否則很少能用運動來消耗吃下的零食熱量。 過年期間要享受美食、不要胖, 吃糖果餅乾的重點仍在控制食用總量, 不妨以乾燥蔬果乾、低糖果凍、蒟蒻乾等低熱量零食作替代, 新鮮水果、紅豆湯、綠豆湯更是健康點心的聰明首選。