枸杞燉羊肉是個非常理想的食療偏方。 原料:羊腿肉1000克, 枸杞50克, 調料適量。 制法:羊肉整塊用開水煮透, 放在冷水中將血沫洗淨, 切塊;鍋中油燒熱的時候, 放入羊肉和幾片薑, 倒入少許料酒, 翻炒後倒入枸杞子、清湯(2000毫升左右)、食鹽、蔥, 燒開, 去浮沫, 文火慢燉1~1.5小時, 等羊肉熟爛後, 去蔥、薑, 加入味精, 吃肉喝湯。
為什麼枸杞燉羊肉對防治因腎陽虧虛而導致經水過多的患者有這麼神奇的效果呢?
枸杞子和羊肉都是很好的藥材。 枸杞子具有滋腎潤肺的功效, 對肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈目眩等有顯著效果。