荷包蛋做湯的做法

荷包蛋做湯， 是許多家庭主婦都喜歡的一種方式。 做法簡單， 味道好。 許多孩子都非常喜歡這道菜。 父母們都會努力的， 認真的學習。 如何製作這道菜?給孩子增加營養， 讓他的食欲得到非常好的提升。 但是我們要知道， 不是所有的雞蛋， 都會煮出荷包蛋湯。 我們需要瞭解味道好， 而且營養豐富的方式， 才會讓我們更快速的接受這一種食物。 並且充分吸收食物中帶給人體的營養。 沸水煮開之後， 將雞蛋打入。 雞蛋煮熟之後， 加入其它食材。 就可以很快的做出這道菜了

荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，

主要將雞蛋直接打在鍋上煎制或煮制而成， 其特色為蛋黃保持圓形不散開， 因其外形與荷包相似， 故得其名。 荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種， 單面煎出的荷包蛋較為嫩滑， 而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。 荷包蛋因其做法簡單， 造型美觀， 加上雞蛋營養豐富， 因而成為十分受歡迎的家常美食。

做法

1.香菜刮掉根部泥屑洗乾淨後用鹽水浸泡片刻 土薄荷洗乾淨備用。

2.雞蛋下鍋煎至半生熟備用， 薑切碎。

3.姜加入適量的水煮開後加入薄荷煮片刻後， 加入荷包蛋以及香菜再煮一會加適量的鹽、胡椒粉以及麻油即可。

因為雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，

對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素， 可以分解和氧化人體內的致癌物質， 具有防癌作用;雞蛋味甘， 性平;具有養心安神， 補血， 滋陰潤燥之功效。

每個人的體質不同， 因此對於這道菜營養吸收的能力也不同。 一道菜對於每個人來說都是不同的。 我們需要瞭解的更適合自己的一道菜， 並且充分的吸收到其中的營養。 讓自己的身體達到最好的健康狀態。 荷包蛋做湯是一種吸收營養最好的方式。