說到薏米大家一定是知道的， 是一種常常用來煮粥的食材。 對於自己的消化系統是有著很大的幫助的， 同時對於生病體虛的患者在後期的恢復期間都是有著很大的輔助作用的。 而薏米做的最多的就是薏米粥， 但是大家知道的就是不論是多好的東西都不能過多的食用。 所以下面就去瞭解下長期吃薏米粥身體好嗎？
薏米,性涼,味甘淡.有促進新陳代謝,減少胃腸負擔的作用.
1.經常食用對慢性腸炎,消化不良等症具有效果.還能增強腎功能,並有清熱利尿作用.
2.薏米有防癌的作用,其硒元素能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌,子宮頸癌的輔助治療.
3.經常食薏米能使身體輕捷,減少腫瘤發病機會.
4.經常食薏米,對防治腳氣病十分有益!因它含有豐富的維生素B1.
5.薏米是美容佳品.但婦女懷孕初期不宜多吃!
薏米的營養價值很高：被譽為“世界禾本科植物之王”。 薏米可用作糧食吃，
味道和大米相似， 且易消化吸收， 煮粥、作湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯， 既可佐餐食用， 又能清暑利濕。 由於薏米營養豐富， 對於久病體虛、病後恢復期患者， 老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物， 可經常服用。 不論用於滋補還是用於治病， 作用都較為緩和， 微寒而不傷胃， 益脾而不滋膩。 據報導， 薏米治病的成份薏苡仁酯， 不僅具有滋補作用， 而且還是一種抗癌劑，
藥用價值
米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。 葉與根均作藥用。 稈葉為家畜的優良飼料。 [2]
【別名】
六谷米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清熱利濕， 除風濕， 利小便， 益肺排膿， 健脾胃， 強筋骨。
【主治】風濕身痛， 濕熱腳氣， 濕熱筋急拘攣， 濕痹， 水腫， 肺萎肺癰， 咳吐膿血， 喉痹癰腫， 腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用於健脾益胃， 利腸胃， 治脾虛泄瀉， 則需炒熟應用。
食用價值
穎果又稱苡仁， 味甘淡微甜， 營養豐富， 含碳水化合物52%-80%， 蛋白質13%-17%， 脂肪4%-7%， 油以不飽和脂肪酸為主， 其中亞麻油酸占34%， 並有特殊的薏仁酯；磨粉麵食， 為價值很高的保健食品。 米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。
關於長期吃薏米粥身體好嗎， 上文中給大家說明了一下。 經常食用是可以説明身體的腸胃系統的， 而且對於現在癌症患者比較多的社會來說， 也是具有很大的防癌的作用的， 更重要的是對於一些愛美的女性更是有著很大的美容效果的。
