瘦肉粥是大家平時經常都會在家做的一種食物， 瘦肉粥的製作方法有很多， 一般人做瘦肉粥的時候都是用豬肉或者雞肉鬆， 都是非常簡單的， 但是有些人在做瘦肉粥的時候， 還會在裡面加入一些其他的食材， 黑木耳就是比較常見的一種食材， 黑木耳瘦肉粥應該怎麼做呢?我們來看一下吧!
主料：大米50克， 黑木耳一小把。 方法：大米洗乾淨， 在電鍋裡， 用清水浸泡30分鐘， 開始煮粥。 黑木耳提前泡發， 洗乾淨， 切得碎碎的， 瘦肉洗乾淨剁碎。 香蔥切成末備用。 粥煮熟以後， 放入肉末， 放入黑木耳， 再煮5-10分鐘， 加入鹽，
注意事項：黑木耳配瘦肉， 可以清理血管， 對身體很好。 這個粥， 既可以當晚飯， 也可以配上一張薄餅當早餐哦。
黑木耳粥的做法：將黑木耳放入溫水中泡發， 擇去蒂， 除去雜質， 撕成瓣， 放入鍋內;大米淘洗乾淨， 紅棗沖洗乾淨， 都放入鍋內， 加水適量煮粥。 將鍋置武火上燒沸， 移文火燉熬至黑木耳軟爛， 加入冰糖汁即成。 黑木耳粥的特點：滋陰潤肺。 適用于肺陰虛勞、咳嗽氣喘、骨質疏鬆等症。
黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能， 它能抗血凝、抗血栓、降血脂， 降低血黏度， 軟化血管， 使血液流動順暢， 減少心血管病發生。 黑木耳還有較強的吸附作用， 經常食用利於體內產生的垃圾及時排出體外。
平時適當的多吃一些黑木耳對身體是很好的，
