很快就要立秋了， 但是溫度一點沒有降下來的意思， 依然很悶熱， 出去就像是烤火爐， 這樣的天氣很容易上火， 引起缺水乾燥的情況， 遇到這樣的情況該怎麼辦呢?有什麼方法可以緩解呢?今天小編就給大家推薦幾款潤肺解渴清熱的藥膳， 大家可以試試看。
健康的飲食可以緩解我們這樣季節燥熱的心情， 那麼下面這幾個食物你必須要嘗嘗了， 保准你嘗完之後還想吃。
1、沙參玉竹湯
材料:沙參、玉竹各20克， 蔥白25克， 豬心、豬肺各100克。
做法:沙參、玉竹用紗布包好， 與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內， 加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，
功效:此方有養陰清肺， 益氣潤燥作用， 用於口乾舌燥、乾咳聲啞、心煩口渴等症。
2、南杏潤肺湯
材料:南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。
做法:南杏、北杏去皮， 豬肺洗淨切成小塊， 用少許食油在鐵鍋中炒透， 加適量開水， 與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時， 即可食用。
功效:可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。 適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用， 也可用於肺炎恢復期調補身體。
3、羅漢果百合雞湯
材料:雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、蔥、薑、鹽。
做法:將雞剁成段後， 飛水焯燙去血沫， 撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗淨備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、薑絲放入湯煲中加入適量清水， 大火煮開後， 小火煲煮2小時， 喝時根據口味加鹽調味即可。
功效:百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣， 而羅漢果既有清熱潤肺， 化痰止咳， 益肝健脾， 降血的作用， 又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。 成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯， 不僅口感香甜， 而且對於秋後女性補充身體機能十分有用。
4、薏苡仁煮豬肺
材料:豬肺1個， 薏苡仁30克， 調料適量。
做法:將薏苡仁洗淨、搗碎為末。 將豬肺洗淨， 洗時把清水灌入豬肺管中， 輕輕用手拍打豬肺， 倒出髒水， 再灌， 如此多次， 直至肺呈白色為度。 鍋內加水適量， 下薏苡仁與豬肺同煮， 先用旺火煮沸， 除去湯麵上的浮沫， 改用微火煮至豬肺極爛為度， 根據口味調味後即成。
功效:宣肺止咳， 補肺清熱， 健脾益胃。 具有健脾補肺、利尿除濕的作用。
5、百合紅棗銀杏羹
材料:百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生薑兩片、鹽少許。
做法:將新牛肉用沸水洗乾淨， 切薄片。 白果去殼， 用水浸去外層薄膜。 百合、紅棗和生薑洗乾淨， 紅棗去核;生薑去皮。 瓦煲內加入適量淨水， 燒開後放入百合、紅棗、白果和生薑片， 用中火煲至百合將熟， 加入牛肉， 繼續煲至牛肉熟， 加鹽少許即食。
功效:補血養陰， 潤澤養顏， 潤肺益氣， 止喘澀精。
材料:母雞1只， 山藥、玉竹、沙參各適量。
做法:將母雞洗乾淨以後放進鍋裡面， 加入適中的水煮沸騰以後， 將山藥、玉竹、沙參洗淨後用自製的布包好放進鍋裡， 再加上蔥、薑、還有調味料用小火慢煮， 等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
功效:止咳潤肺、健脾益氣。
結語：上述小編給大家介紹的這幾個簡單藥膳的做法你學會了嗎?這個季節最容易出現燥熱的情況了， 所以大家一定要記得喝點水， 平時一些鍛煉， 上面這幾大家可以在家製作一下， 相信愛做飯的你肯定做的很好吃。
