鹹蛋豬肉綠豆粽的做法

我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做咸蛋豬肉綠豆粽， 真的是非常享受。

1.12糯米提前浸一夜， 可以多換兩次水

2.21綠豆也提前泡發好， 然後瀝幹備用

3.五花肉切成適量大小， 加油， 鹽， 醬油， 少量白糖， 以及切碎的紫蘇葉一起醃1個小時以上

4.泡好的糯米瀝幹水， 加入油， 鹽， 五香粉拌勻備用

5.1開始包了， 把粽葉對折出一個角， 先盛糯米， 再盛綠豆

6.2鹹蛋黃對半切開備用

7.然後放一塊五花肉， 半個鹹蛋

8.再放一層綠豆， 面上再鋪一層糯米

9.然後再加一塊粽葉把食材包全了，

10.然後用粽草綁緊了， 防止漏餡， 再用手拍拍緊實， 等著下鍋咯

11.把做好的粽子豎著排入高壓鍋中， 然後加入沒入頂部的水， 上壓30分鐘或以上

12.高壓鍋一旦解壓要立即拿出粽子， 豎放瀝水， 以免放鍋裡泡久了， 這樣糯米就不緊實不好吃了！放涼， 即可開吃咯

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的鹹蛋豬肉綠豆粽， 會勾起你的食欲。 不要怕吃胖， 偶爾一次沒關係的， 趕快下廚去做一做。