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新鮮猴頭菇怎麼吃 2款猴頭菇燉排骨家常做法

猴頭菇是一種特別養生養胃的食物, 那到底新鮮猴頭菇怎樣吃?現在就介紹一款猴頭菇燉排骨家常做法, 以及猴頭菇燉雞的家常做法給大家。

一、猴頭菇清燉排骨的做法所需要準備的食材和調味料:鮮猴頭菇豬排骨香菇鹽醬油。

猴頭菇清燉排骨的做法:

1.將猴頭菇放入水中浸泡, 然後去除苦味

2.香菇浸泡好後切成片, 排骨洗乾淨後切成塊狀

3.然後將這些食物一起倒入鍋裡, 再倒入清水

4.大火煮半小時, 然後放入鹽, 倒入醬油就完成了。

二、沙鍋雞脯猴頭菇的做法所需要準備的食材和調味料:猴頭菇 雞脯肉 干貝火腿冬筍腐竹清湯蔥薑鹽 料酒熟豬油。

沙鍋雞脯猴頭菇的做法:

1.猴頭菇浸泡好後擠幹水分, 再切成片狀

2.雞肉切成塊狀, 干貝處理清洗乾淨, 火腿切成片

3.用刀將筍拍松後切成塊狀

4.腐竹洗乾淨後切成段, 然後放入鍋裡焯一會後撈出

5.放入砂鍋中燒熱, 放入熟豬油燒熱後放入猴頭菇

6.放入火腿和雞肉煮制熟爛就可以出鍋了。

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