很多人都是家裡的獨生子女， 他們的長大， 都是父母的庇佑。 而成人之後， 脫離了父母的懷抱， 他們很多人都不會吃飯了， 因為沒人做了。 面對這樣的現實， 你肯定不願意被餓死吧， 所以你只有自己動手。 現在， 小編就先來教大家如何做好義大利復活節麵包。
1.1將麵團材料裡的麵粉、食鹽和砂糖放入攪拌缸中攪拌均勻
2.2製作海綿酵頭。 將32克高筋麵粉和4.7克酵母在大碗中攪拌， 加入113克buttermilk， 沒有就用全脂牛奶， 攪拌成麵糊， 蓋上保鮮膜， 在室溫下發酵1小時。 發酵好後的酵頭應該氣泡， 如果用碗敲打工作臺的話， 酵頭會塌陷
3.12加入雞蛋、海綿酵頭， 再次攪拌均勻成球狀， 放置十分鐘
4.21分四次加入黃油
5.揉到可以拉出薄膜的狀態
6.將薩拉米香腸切成丁， 用煎鍋稍微炒一下， 使其變得酥脆
7.將炒好的薩拉米香腸和炒出來的油一起揉到麵團中， 蓋上保鮮膜發酵90分鐘， 至體積膨脹1.5倍後， 將麵團整成球形， 放入抹了油的模具中
9.放入預熱好的烤箱， 177度， 烘烤20分鐘後， 將烤盤旋轉180度， 繼續烘烤20分鐘即可
10.烘烤完成後冷卻1小時， 切片享用
一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的義大利復活節麵包， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。
