在中醫中， 活血化瘀是治療很多疾病的根源， 比如比較常見的口唇青紫， 月經不調、痛經等， 如果吃西藥的話， 可能只是一些止疼藥， 只能治標， 不能治本。 而在中醫的理論中， 只要多吃一些活血化瘀的食物， 效果往往會更好。 那麼， 什麼蔬菜能達到活血化瘀的效果?咱們就來詳細看看這些蔬菜的類型。
洋蔥
洋蔥是我們生活中一種很常見的食物。 它具有辛溫， 歸肺、肝經等功效。
洋蔥有溫陽活血的作用， 具有良好的降脂作用。 洋蔥含有的前列腺素A， 是較強的血管擴張劑。 它含有的蔥蒜辣素， 能抗血小板聚集，
生薑
性溫， 味辛。 薑有促進血液迴圈、健脾和胃、殺菌解毒的作用。 研究表明， 生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度， 減少血小板凝集， 預防心腦血管梗塞。
大蒜
大蒜其氣熏烈， 能通五臟、達諸竅……大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用， 還能降低“壞膽固醇”， 升高“好膽固醇”。
不管是什麼樣的魚類， 體內都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸， 所以吃魚有預防心腦血管病的功效。 因此魚類是非常好的一種活血化瘀的食物。
番茄
番茄含有多種活血化瘀的成分。 果膠， 可降低膽固醇;黃酮素， 有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因數， 能防止血小板聚集，
山楂
酸、甘、微溫， 歸脾、胃、肝經。 《食鑒本草》裡說， 它能“化血塊， 氣塊， 活血”。 山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效， 所含的黃酮類物質能舒張外周血管， 具有緩慢而持久的降壓作用， 並能擴張冠狀動脈、降脂、強心。
醋
味酸苦、性溫， 歸肝、胃經， 有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅、解毒療瘡的功效。 《本草求真》裡說：“醋主斂， 故書多載散瘀解毒， 下氣消食。 ”用於瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。 但外感者忌食， 且不宜與茯苓同吃。
有關什麼蔬菜能達到活血化瘀的效果的介紹， 大家應該清楚了吧。 能夠起到活血化瘀效果的水果和蔬菜的類型有很多， 並且都是我們生活中比較常見的東西。
