酷熱夏天， 必須要來道消暑降溫的硬菜。 西式蛤蜊燉絲瓜， 成全一個熱不死的不苦夏天。
用料
絲瓜
蛤蜊
土豆
洋蔥
番茄
義大利香菜
大蒜
胡椒粉
辣椒粉
辣醬
鹽
做法步驟
1、絲瓜去皮切成條， 土豆去皮切成丁， 薑蒜義大利香菜切成碎末， 洋蔥番茄切成丁。
2、熱鍋， 倒入少量油， 加入蒜碎洋蔥碎， 甜椒粉， 炒香。 加入番茄丁， 炒成糊狀。
3、加入蛤蜊和土豆， 翻炒後加入白葡萄酒， 翻炒一分鐘。
4、把炒香的原料倒入燉鍋中， 加少量水， 煮開後轉小火煮十分鐘， 加入絲瓜， 繼續煮3分鐘。
5、加入鹽， 胡椒粉調味， 撒上義大利香菜。
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼鹹宜，營養豐富，且頗具藥用價值。 ... [詳細答案]
各位朋友們知道絲瓜怎麼做嗎?下面小編要給朋友們介紹的就是絲瓜的做法大全，對於各位來說，都不是特別的瞭解絲瓜吧，絲瓜的做法大全是什麼樣的呢?這些問題困擾著很多的朋友們吧，那麼，絲瓜怎麼做才有營養呢?這... [詳細答案]
適宜人群：大眾均可食用，患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌症、糖尿病的人食用更佳。因為黃瓜中的葫蘆素C 能提高免疫系統的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。食用禁忌：因黃瓜性涼，所以脾胃虛弱以及... [詳細答案]
將瓜瓤挖盡，刨盡瓜皮，(如果特別嫩的小佛手瓜，不用刨皮)。細切成絲，用鹽捏透醃漬半天，瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽、蔥薑、白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁，也可以用醋來替代，如果喜歡吃辣的還可以放點... [詳細答案]
