銀耳含有很多對人體有益的物質, 可以滋陰養顏, 有助於減肥, 可以促進腸胃的蠕動;而蓮子, 大家也都非常的熟悉, 對我們的身體也有非常多的好處;至於紅棗, 是大家再熟悉不過的, 可以補氣養血, 是非常好的營養保健食品。 那麼, 三者搭配, 銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什麼呢?請看下文!
做法
1.銀耳放入冷水中泡軟, 洗淨取出, 撕成小塊;鮮百合剝片、洗淨;枸杞泡水5分鐘, 撈出、瀝幹;紅棗、蓮子洗淨備用
2.砂鍋中注入水, 依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。 此湯大約煲一個半小時左右, 直至湯汁略微粘稠,
3.在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁, 以免粘底。 煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。
小貼士
銀耳:
含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質, 不但能滋陰養顏, 還能分解腸胃管道的污穢物, 有清掃腸胃的功能, 銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動, 減少脂肪吸收, 故有助減肥作用, 並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 此外, 銀耳還有豐富的磷質, 有補脾健胃, 清涼除燥的功用, 對虛火上升、煩躁失眠, 食欲不振或虛不受補的人有良好的食療效果。
紅棗:
保健功效很強, 中醫的方子裡, 常常見到它的蹤影, 因為紅棗既有緩和藥性的功能又能補氣養血,
通過上文的介紹, 相信你已經知道銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什麼了吧!是不是感覺非常的簡單呢?在製作的時候, 可以加入一些比較好的食材, 但是前是不會相互抵制的食物, 這樣做出來的更加美味, 更加的好吃。 感興趣的朋友們, 買一些食材,