南瓜是在秋季成熟的的一種蔬菜， 它本身的口感比較香甜， 特別適合用來製作甜食， 尤其是將其和玉米搭配起來做成玉米南瓜餅， 不但營養豐富， 經常食用還可以起到保護胃黏膜， 加強腸胃蠕動的效果， 甚至還可以幫助人們降低血壓和血脂， 預防心腦血管疾病。 玉米南瓜餅既然有這麼多的好處， 那麼它的做法您知道嗎？
做法一：
主料
老南瓜半個 玉米一根
輔料
粘米粉三大勺 白糖一小勺
蜂蜜半勺
玉米南瓜餅的做法步驟
1. 老南瓜切片放電飯煲中隔水蒸一個小時， 同時可將玉米放入水中一起煮熟。
2. 蒸熟後把碗內蒸出的水倒出， 用勺子把蒸熟的南瓜搗爛。
3. 趁熱加入白糖， 蜂蜜， 煮熟的玉米粒和麵粉， 然後拌均勻。
4. 鍋內放油燒熱， 舀一勺放入鍋內攤平， 中小火煎一分鐘左右翻面再煎一分鐘即可。
5. 每次煎一個比較好控制， 多煎幾次， 大功告成!金黃誘人， 香甜軟糯， 味道不錯喲
做法二：
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡， 高火10分鐘蒸熟
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥， 並拌入適量白糖。
3、準備適量的糯米粉和白砂糖。
4、將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例， 一點一點加入糯米粉 然後加入玉米 適量即可
5、如果麵團太幹可加少量清水， 直到和成南瓜麵團， 不沾手即可。
6、把麵團分成若干小塊， 揉圓。
7、把麵團壓扁
8、平底鍋放少許油，
相信通過本文的介紹， 您一定知道了玉米南瓜餅怎麼做了吧， 如果是您想要製作出來的玉米南瓜餅更好吃的話， 不妨現在使用皮發黃髮硬的老南瓜， 南瓜越是成熟的很， 本身的香甜味道會越濃郁， 製作出來的玉米南瓜餅菜會更好吃。
