蘆筍是常見的食物， 蘆筍具有抗癌的功效。 蘆筍有鮮美芳香的風味， 膳食纖維柔軟可口， 能增進食欲， 幫助消化。 那麼蘆筍的營養價值有哪些呢?吃蘆筍有哪些作用呢?
近期美國《食品科學雜誌》刊登韓國一項新研究發現， 醉酒之後， 除了多喝水和多休息之外， 吃蘆筍也可以解酒護肝。
韓國醫學研究所和濟州國立大學最新研究顯示， 蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕宿醉症狀， 保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。
研究人員在實驗室分析了蘆筍及蘆筍葉提取物對人體和實驗鼠肝臟細胞的保護作用。
小編提醒：看了上面的蘆筍的營養價值， 大家覺得怎麼樣呢?現在是蘆筍的季節， 大家可以多吃一些蘆筍。
竹筍味甘、微寒、無毒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等養生功效。用鮮竹筍與鯽魚共燒為湯，不僅味道鮮美，還具有開胃清瀝的作用，趁熱給出麻疹、風疹及水痘的小兒喝，有輔助治療作用，對發熱口幹、小便不利患... [詳細答案]
草莓是補酸佳品,孕婦可以吃,草莓的營養成分容易被人體消化,吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品.草莓中富含鐵,果糖,葡萄糖,檸檬酸,蘋果酸等. [詳細答案]
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達9... [詳細答案]
芒果原名蜜望，又名沙果梨、檬果等，因芒果樹高數丈，花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名蜜望。原產於熱帶地區，這幾年在北方市場上也頗為常見了。芒果的外形很有趣：有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形;皮色有淺綠色... [詳細答案]
長生不老，誰人不想，早在西元前221年秦始皇統一六國之後，就曾派方士徐福帶領童男童女數千人不遠千里到東海去尋找長生不老藥，後來也有人說其實秦始皇所求仙藥乃是海帶。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的... [詳細答案]
