竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法

網路這麼發達， 想吃什麼， 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟， 你肯定做不好。 所以， 一樣追求完美的你， 不妨現在就跟著小編來學習下有關竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法吧。

1.玉子豆腐切小塊。

2.121蔥切蔥花。

3.212蝦仁洗乾淨， 切丁， 用料酒和太白粉醃10分鐘。

4.竹蓀泡發， 洗淨， 切小段。

5.雞蛋放鹽打散， 把豆腐沾上雞蛋液。

6.1煎好的豆腐瀝油， 碼在碟子裡。

7.2平底鍋放入多一點油， 把豆腐煎至兩面金黃。

8.把鍋裡的油倒出， 利用餘油把蔥白爆香。

9.下蝦仁炒至微微變色。

10.放入竹蓀略炒， 放入蠔油， 糖和雞湯燒至湯汁濃稠。

11.放入蔥花拌勻。

12.把竹蓀倒在豆腐上即可。

13.豆腐滑嫩， 竹蓀爽脆， 鮮香可口。

竹蓀蝦燴玉子豆腐的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。