麵條的做法是很多的， 關於麵條的種類也很多， 蘑菇麵條就是一種很有滋味的麵條， 對於生病和食欲不良的人來說這樣的食物是很開胃的， 蘑菇是營養價值非常高的一種蔬菜， 二者相配合就會有很獨特的風味， 接下來我們就為大家詳細的介紹一下關於蘑菇麵條的製作方法吧。
做法一
原料：清湯2500克， 蔥頭150克， 幹口蘑100克， 切面條500克。 胡蘿蔔150克， 牛油100克， 香葉1片， 胡椒粒5顆， 精鹽20克。
做法：
1.蔥頭洗淨切成絲， 胡蘿蔔洗淨切成條， 然後將蔥頭絲、胡蘿蔔條放入鍋內， 加香葉、胡椒粒、牛油燜熟。 幹口蘑洗淨， 用水煮熟，
2.湯鍋置旺火上， 倒入清湯燒沸， 依次下煮熟的蔥頭絲、胡蘿蔔絲， 麵條、口蘑絲和泡口蘑原汁， 放精鹽調好味即可裝碗食用。
做法二
原料：香菇， 蘑菇， 胡蘿蔔， 蔥， 薑， 黃豆醬， 幹辣椒， 橄欖油， 兩滴香油， 一點胡椒粉。
做法：
1.蘑菇洗淨撕成小塊。
2.鍋內入油， 油熱後放入蔥花爆鍋， 放入蘑菇翻炒。
3.蘑菇稍稍變軟後， 鍋內入冷水燒開。
4.燒水的過程中打兩個雞蛋攪勻， 水開時將雞蛋均勻攪入鍋中。
5.同時將面放入鍋中， 用筷子慢慢翻面。 加少許鹽或者雞精。
6.面熟了即可。
上面的這些內容就是關於蘑菇麵條的做法的介紹， 蘑菇是一種很受歡迎的菌類， 所以在通過烹飪之後可以有一股鮮味， 清淡的蘑菇麵條對人們的腸胃也很好，
