翡翠豆腐羹怎麼做

翡翠豆腐羹的製作材料主要是白菜和豆腐， 它可以說是一道清淡卻不失材料鮮美的美食菜肴， 我們可以想一想， 這個菜看起來色澤碧綠， 很是清新自然， 想一想翠綠的小白菜漂浮在白白的豆腐上面就如翡翠一樣美麗， 所以才起名叫做翡翠豆腐羹， 這個有著清新美麗的外觀的菜肴， 相信一定可以家庭媽媽們一個好心情的。

翡翠豆腐羹的食材明細如下， 我們需要豆腐200克和小白菜適量,還有火腿1小塊， 雞湯1大腕， 植物油1大勺， 蔥末1大勺， 濕澱粉2大勺還有鹽1茶勺， 加上雞精適量。 下面是翡翠豆腐羹的一個製作步驟，

第一個方面是把火腿慢慢的切成末。 小白菜慢慢的剁碎。 豆腐要切小丁， 用開水焯一下趕緊的撈出。 第二個方面是鍋中倒油燒熱以後， 首先下蔥末熗鍋。 接下來就可以倒入我們之前剁碎的小白菜， 然後略炒一下就可以了。 然後倒入雞湯燒開。 最後加鹽、雞精調味， 用水澱粉勾芡。

第三個方面是待湯汁粘稠， 撒入火腿末即可。 我們的注意事項是關於火腿腸營養知識的介紹：火腿腸是以畜禽肉為主要原料， 輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑， 再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品， 並添加品質改良劑卡拉膠和維生素C， 以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質的一個食物。

我們做好的這道翡翠豆腐羹可是味道相當好的，

那豆腐看起來特別的白嫩， 吃起來當然是十分的鮮嫩， 經過熬制以後的翡翠豆腐羹還有著鮮美非凡的湯汁， 特別的惹人食欲呢， 相信我們吃上這麼小小的一口， 自己的各種身體狀況都會相應的減少很多的。