讓自己的廚藝不斷的提高， 讓家人能吃到健康的美味， 是很多主婦們的願望， 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的香辣醬拌牛肉做法， 感興趣的趕快來學習一下吧！
1.牛腱洗淨（放少許白麵在水裡， 有效去除肉上的贓物）
2.1汆燙上10分鐘， 倒掉鍋裡的水， 把牛腱上的血水洗淨
3.2鍋裡放涼水， 放入洗好的牛腱汆燙
4.1鍋裡放入涼水， 放汆好的牛健， 再放入煮肉的輔料
5.2煮肉輔料：八角 3個 花椒粒 10個 ， 陳皮3片， 大蔥 半根， 薑片6片， 山楂 5個
6.1香蔥2根， 香菜 1根 蒜瓣 4個 青紅椒 各半個 金針菇 適量
7.2大火燒開， 小火燜煮2-3個小時，
8.1金針菇 入水汆燙熟 30秒， 擺入盤底裝飾配味
9.2香蔥切絲， 香菜切段 蒜瓣切末 青紅椒切絲
10.調料：李錦記風味豆豉醬 10克 李錦記舊莊蠔油 15克 李錦記純香芝麻油 10ML 李錦記涼拌汁 少許
11.牛肉切片， 放入碗中
12.把8放入碗中， 放入李錦記四種調料， 拌勻即可
13.成品圖
14.成品圖
15.成品圖
想要做好香辣醬拌牛肉這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。
