從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關自製肉鬆更健康的做法吧。
1.1、將肉放入鍋中焯水， 撈出洗淨。
2.12、鍋中加入肉、醬油、老酒、十三香、水、薑， 鹽、冰糖， 蓋上鍋蓋燜煮1小時左右（視肉大小而定）；直至湯幾乎快收幹為止。
3.22、鍋中加入肉、醬油、老酒、十三香、水、薑， 鹽、冰糖， 蓋上鍋蓋燜煮1小時左右（視肉大小而定）；直至湯幾乎快收幹為止。
4.13、將肉取出， 將肉撕成肉絲；再放入料理機裡打碎。
5.23、將肉取出， 將肉撕成肉絲；再放入料理機裡打碎。
6.4、炒鍋燒熱， 將肉放入鍋中幹炒， 要時刻保持均勻的火候。
7.4、炒鍋燒熱， 將肉放入鍋中幹炒， 要時刻保持均勻的火候。
8.5、加入冰糖粉、咖喱粉（為著色用， 也可不放）、干貝素， 繼續不斷翻炒， 至水分充分揮發、肉變成蓬鬆狀關火， 用鍋子的余溫繼續烘烤。 大約需要炒至30分鐘～50分鐘， 即可。 （時間是根據肉的量和鍋子厚薄而定）
9.5、加入冰糖粉、咖喱粉（為著色用， 也可不放）、干貝素， 繼續不斷翻炒， 至水分充分揮發、肉變成蓬鬆狀關火， 用鍋子的余溫繼續烘烤。 大約需要炒至30分鐘～50分鐘， 即可。 （時間是根據肉的量和鍋子厚薄而定）
今天的介紹自製肉鬆更健康就到這裡結束了， 感謝大家的關注， 那麼學會了方法趕快去嘗試吧， 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
