蔬菜可以提供人體健康所必須的物質， 是人們飲食中不可或缺的成分之一， 當然， 蔬菜除了能作食材， 用對地方的話還可以發揮藥材的作用， 比如， 有些失眠患者在食用某種蔬菜一定時間後。 會發現自己的睡眠狀況突然有所好轉。 那麼， 失眠吃什麼蔬菜好呢?
1、金針菜
金針菜是一種多年生草本植物的花蕾， 味鮮質嫩， 營養豐富， 含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分。
金針菜又名忘憂草、黃花菜等， 有清熱利濕、涼血等功效， 無論是用於燒菜還是煲湯， 食用後都有利人的安眠
2、蓮藕
蓮藕屬睡蓮科植物， 蓮的根莖， 肥大， 有節， 中間有一些管狀小孔， 折斷後有絲相連， 藕微甜而脆， 可生食也可做菜， 而且藥用價值相當高， 它的根根葉葉， 花須果實， 無不為寶， 都可滋補入藥。
因含有豐富的鈣， 磷， 鐵等和多種維生素， 具有清熱， 養血， 除煩等功效， 蓮藕可治血虛失眠。
3、萵筍
萵筍為菊科， 屬一年生或兩年生草本植物， 分莖用和葉用兩種。
萵筍含有多種維生素和礦物質， 並且其中有一種乳白色漿液， 具有安神鎮靜作用， 且沒有毒性， 最適宜神經衰弱失眠者。 使用時， 把萵筍帶皮切片煮熟喝湯， 特別是睡前服用， 更具有助眠效果。
不過， 相信您也注意到了， 上面的蔬菜湯是針對上火引起的失眠治療的， 與之類似，
