豆腐富含優質蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。 可是， 豆腐在營養上也存在一點小缺憾， 其中的人體必需氨基酸硫氨酸含量不足， 因此不能被人體完全利用。 不過還好， 豆腐的這個缺陷可以通過吃玉米來彌補。 玉米中硫氨酸含量豐富， 但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸， 兩者一起吃， 營養吸收率可以大大提高。 而且， 這兩種食物在市場上都能輕易買到， 大家不妨配在一起吃。
最近， 德國一項研究表明， 在所有主食中， 玉米的營養價值最高、保健作用最好。 在持續一年的研究中， 專家們對玉米、稻米等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。
除了玉米外， 豆腐和魚、肉、蛋也是好搭檔。 營養學家研究發現， 魚肉中含有的牛磺酸有降低膽固醇的作用。 因此， 豆腐和魚搭配著吃， 降低膽固醇的作用大為增強。 此外， 豆腐蛋氨酸含量較少， 而魚類含量卻非常豐富， 兩者合起來吃， 可以取長補短， 相得益彰， 營養價值更高。
將豆腐和肉、蛋類食物搭配在一起， 可以補充蛋氨酸， 從而提高了豆腐中蛋白質的營養利用率。 在豆腐中加入各種肉末，
功效由於芡實容易消化，招牌營養素極容易被人體吸收。夏天炎熱季節脾胃功能衰退，進入秋涼後功能尚差，及時給予本品，不但能健脾益胃，又能補充營養。芡實中含有豐富的維生素B12。用芡實與瘦肉同燉，對解除神經... [詳細答案]
首先，醫生告誡我三餐一定要正常飲食，不能少吃也不能暴飲暴食。醫生按照我的身體狀態告訴我每天我的能量需要，並且指導了我膳食寶塔的學習和運用!其次，醫生告訴了我，我的貧血主要是由於飲食不當，膳食中的鐵攝... [詳細答案]
羅蔔炒著吃有營養胡羅蔔炒著吃更有營養胡羅蔔的營養很大，其中胡羅蔔素的含量在蔬菜中名列前茅。胡羅蔔素具有維護上皮細胞正常功能，防治呼吸倒感染，促進人體細胞生長發育等重要作用。但胡羅蔔素屬於脂溶性物質，... [詳細答案]
生吃燉湯吃都是不錯的選擇，為了充分的利用榴槤，建議果肉生吃，核跟榴槤皮燉湯喝。榴槤的核質較溫和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。 榴槤燉雞，母雞一隻，榴槤500克，雞去毛去內臟，放入沙鍋中大火燉半小時... [詳細答案]
南瓜功效分析：1. 解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;2. 保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可... [詳細答案]
