很多人喜歡吃甜食, 但也有部份人喜歡吃鹹的, 我們在做香竽糕的時候可以做成甜的與鹹的, 就以滿足大家的食欲, 鹹的主要是做成臘肉型的, 要吃甜的就要加入糖, 而患有糖尿病的人則不能吃, 因此最好是吃鹹的, 那麼香芋糕的做法大全有哪些?香芋糕的做法大全有很多, 下面為大家 介紹簡單的做法。
做法一
原料:
糯米粉300克;木薯粉50克;白糖140-150克;椰漿200ML;老椰子水240ML(沒有就加椰漿或者水);鹽少許;
調料:
椰絲50克;香芋450克;椰子粉適量;
做法:
1、把芋頭去皮後清洗淨再切絲, 將粉、糖、鹽、椰漿和老椰子水拌合後加入椰絲和芋頭絲拌勻備用。
2、用蒸盆摸油或者鋪上油紙, 倒入2的混合物抹平;放入鍋蒸熟備用。
3、取出放涼脫模切塊, 粘上椰子粉即可。
做法二
主料:
香芋1個約500g、粘米粉300g、半肥瘦臘肉1條、臘腸2根、香菇4朵
調料:
油、鹽適量
做法:
1、香芋去皮洗淨切成條狀。
2、臘肉、臘腸和香菇切粒。
3、步驟1和2中的所有材料炒一下, 混在一起, 放適量的食鹽。
4、粘米粉加水開成漿, 倒到炒好的材料裡, 攪拌均勻。
5、蒸盤裡邊倒少量油, 以免糕點粘鍋。
6、把步驟4的東西倒入蒸盤, 放鍋裡用大火蒸約半小時, 取出。
7、放涼之後, 切成方塊, 下鍋煎香兩面, 很美味。
香芋糕的做法大全介紹了很多種香竽糕的做法, 文章中講解了兩種主要的製作方法, 喜歡吃的人群可以做詳細的瞭解, 能機會能購買香竽自己做成糕點,