豬腰切開去脂膜, 洗淨切片, 鹿筋用溫水浸軟, 洗淨切短度;附片、生薑洗淨, 與豬腰、鹿筋一齊放入砂煲內, 加清水適量, 武火煮沸後, 改用文火煲3小時, 調味隨量食用。 具有溫補腎陽、散寒祛濕的功效。 用於腎病屬腎陰虛衰、寒濕內蘊者。
附子片有補腎助陽, 回陽救逆的功效, 豬腰子符合中醫以形補形的治療理論。 一般常規的臨床使用3-9克就差不多了。 不建議長期服用, 因為附子太熱太燥, 建議與枸杞子, 當歸, 生地聯合使用。
附子的配伍應用較為廣泛, 如配以乾薑, 可增強回陽救逆的效用;配人參, 則溫陽益氣;配肉桂, 可補陽益火;配白術, 可溫脾燥濕;配茯苓, 能溫腎利水;配桂枝, 可溫經止痛, 配熟地, 能補陽滋陰;配蒼術, 可散寒除濕;配黃耆, 可溫陽固表;配麻黃, 可溫經發表。 若遇寒熱, 附子也可與寒涼藥同用, 如配大黃, 可溫陽通便;又如配以黃連,
以上就是附片燉豬腰的做法以及附片和豬腰的一些功效和作用。 這兩者都是大補之品, 而且效果很好, 有需要的朋友可以試一下。 另外, 最主要的一點是, 附片是帶有毒性的, 所以大家在燉的時候一定要小心要先煮熟才能再燉。