南瓜其實是大家餐桌上面很熟悉的食物的了。 而且南瓜不僅僅可以做成南瓜湯。 而且南瓜餅也是很好的選擇的了。 新鮮的南瓜吃起來往往是感覺到軟糯香甜， 如果是南瓜餅的話， 那麼更加是口感獨特。 現在其實有不少人都很喜歡吃南瓜餅的了。 因為南瓜餅很好吃。 到底最簡單的南瓜餅的做法是什麼？
把南瓜蒸熟,碾成泥， 加放糯米粉（糯米粉一定要趁南瓜泥熱的時候放）攪拌均勻， 少放一點泡打粉， 然後就可以包了！把混合好的南瓜泥放在幹的糯米粉裡滾一下， 就可以放在手裡包了！中間放少許豆沙餡，
做法八
主料：
南瓜
輔料：
糯米粉、澄面
調料：
白糖、奶粉、黃油、起士粉
烹製方法：
1、將南瓜去皮切塊蒸熟， 取300克糯米粉、40克澄面， 攪勻後加入剛蒸熟的南瓜抓均勻， 放入白糖、黃油， 揉製成麵團備用；
2、將蒸好的南瓜晾涼用紗布包裹擠出水分， 放入碗中加起士粉、奶粉、白糖、黃油拌勻製成餡， 蒸2分鐘至定型取出；
3、將麵團下劑， 按扁揉成碗狀， 裝入南瓜餡， 包成三角形的餅， 蒸鍋上汽後放入蒸6分鐘左右， 出鍋將南瓜放入平鍋煎至表面焦黃即可。
紅豆南瓜餅
【主料】：
南瓜 紅豆沙 糯米粉 豆苗 糖
【製作步驟】：
1、紅豆要事先煮成紅豆沙， 或是買現成的紅豆沙也可，
2、南瓜洗淨切塊， 用微波爐高火加熱六分鐘左右， 把南瓜抓成南瓜泥， 要帶一次性手套的哦。 哈哈。
3、南瓜泥裡加入糯米粉， 糖和成不太粘手的麵團。
4、不底鍋裡放少許橄欖油， 這種油對身體好， 也不怕吃油過多而發胖， 煎的過程中發現不太吸油。 直接在鍋中把南瓜麵團做出花的型狀就可以點火煎了。
溫馨提醒：在做紅豆南瓜餅的時候， 那麼記得不要隨隨便便用大火。 大火吃起來的話， 其實比較容易有較為的了。 而且需要小火， 然後認認真真的蓋上蓋子。 需要把一面煎到時一種金黃的顏以後， 再去翻面， 去煎另一面的了。 不要一次性吃太多。 。
