第二軍醫大學附屬長海醫院臨床營養科蔡東聯教授說,
魚肉,
尤其是三文魚、鱈魚等深海魚的魚皮,
含有氨基酸、色氨酸等物質,
能起到舒緩神經的作用,
從而緩解抑鬱情緒。
香蕉裡含有豐富的色氨酸和維生素B6,
這些都能説明大腦製造血清素,
減少產生憂鬱的情形,
而它含有的生物鹼成分,
也能振奮精神。
有著濃郁香味的葡萄柚,
可以淨化繁雜思緒,
提神醒腦。
此外,
要多吃複合性碳水化合物,
如全麥麵包、蘇打餅乾等,
它們所含有的微量礦物質,
如硒,
能提高情緒、可抗抑鬱。