准媽愛喝低脂優酪乳影響胎兒健康

吃任何食物都應該適可而止， 很多靚媽認為， 低脂優酪乳不僅含有豐富的營養， 多喝還不會發胖， 懷孕期間多喝低脂優酪乳是有利於健康的。 事實卻相反， 孕媽愛喝低脂優酪乳， 容易生出生病寶寶？

過量飲用低脂優酪乳影響寶寶健康

專家通過考察6萬多名婦女在懷孕期間的飲食習慣， 並對這些婦女的孩子進行了跟蹤調查， 直至孩子7歲為止。 調查發現， 孕期喝低脂牛奶與喝普通牛奶的結果是完全不同的。 一直以來， 我們都把低脂牛奶當作健康飲品， 但是實際上對於孕婦來說卻不是這樣。

專家指出，

喝牛奶有助於防止哮喘。 然而， 低脂優酪乳（尤其是含有水果的低脂優酪乳）卻起到相反的作用。 調查結果顯示， 母親懷孕期間常喝低脂優酪乳的孩子， 7歲前發生哮喘的危險增加60％， 而且其乾草熱（花粉症）發病率也比其他孩子高三倍。

不過， 專家推斷可能除了與孕婦本身的不良習慣有關之外， 也與全脂乳製品所含脂肪可能有助於胎兒免疫系統發育， 而含有水果的低脂優酪乳中的成分可能會增加哮喘和乾草熱危險有關。 但是無論是什麼原因， 小編建議您， 孕婦在孕期最好還是最好喝全脂牛奶為佳。

全脂優酪乳代替低脂優酪乳

午餐後喝優酪乳可促進胃腸蠕動和消化液的分泌。 根據統計資料顯示， 我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25％―30％，

因此， 早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能；晚上臨睡前喝一杯則有助於增加睡眠品質， 讓你進入深度熟睡狀態， 還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。

那麼， 午餐時喝優酪乳有什麼好處呢？專家指出， 優酪乳中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸， 它們不僅賦予了優酪乳清爽的酸味， 還能幫助它形成細嫩的凝乳， 從而抑制有害微生物的繁殖， 同時， 使腸道的鹼性降低， 酸性增加， 促進胃腸蠕動和消化液的分泌。

如何為孕媽選擇優酪乳

1。 要識別品種：市場上有些用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（檸檬酸）、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”， 因其含的是死菌， 所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，

購買時要仔細識別。

2。 要鑒別菌種：優酪乳中所含的菌種， 決定著優酪乳的保健價值。 好的菌種能夠讓牛奶充分發酵， 從而產生好的口感， 長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種， 能直達腸道並發揮其功效。

3。 要選冷藏櫃：保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長， 但隨著環境溫度的升高， 乳酸菌會快速繁殖、快速死亡， 這時的優酪乳就成了無活菌的酸性乳品， 其營養價值也會大大降低。 優酪乳在開啟後， 最好在2小時內飲用。