山楂是很多人都喜歡的一種食物， 但雖然她們味道鮮美卻不容易保存， 所以很多人都為新鮮山楂的保存問題而頭痛。 其實， 只要將山楂製作成為美味、可口的食物， 這樣不僅會令營養價值更高， 同時也能夠延長山楂的保存時間， 一舉多得。 今天， 小編就來和大家一起說說新鮮山楂怎麼吃， 一起來看看吧！
中醫方面認為， 山楂是一種很好的重要， 具有活血的作用， 能夠有效的促進血液之中的廢棄物排出體外， 經常服用能夠很好的促進身體之中的血液迴圈。 不僅能夠調養氣色， 同時還具有減肥瘦身的作用。
新鮮山楂怎麼吃
山楂的吃法有很多， 並且做出來的味道以及保存方法、效果等等都是不一樣的。 具體的幾種方法如下：
第一：山楂果醬
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：將新鮮的山楂清洗乾淨， 然後去除梗;將準備好的山楂倒入不銹鋼鍋之中， 加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮， 然後一邊攪拌， 直到山楂軟爛（骨肉脫離）之後可以取出果核;在鍋中加入冰糖， 然後繼續攪拌;等到湯汁變得非常濃稠之後就可以起鍋了’放量之後可以倒入碗中， 隨後放入冰箱之中保存服用。
第二：炒紅果
材料：新鮮山楂、冰糖、水分
將新鮮的山楂清洗乾淨， 然後去除果核，
第三：自製果丹皮
材料：新鮮山楂、檸檬、冰糖、白砂糖
做法：將新鮮的山楂清洗乾淨之後用刀切開分為四塊， 去除果核;將切好的山楂放入砂鍋之中， 加入適量的清水， 基本浸泡住山楂就可以了;大火燒開之後變為小火慢燉;在熬煮的過程中將檸檬對半切開， 然後擠出檸檬汁;熬煮大約半個小時， 並且要一邊熬煮一邊攪拌;將煮好的山楂用漏斗進行榨汁， 然後用力擠壓， 留下汁液;隨後在山楂汁之中加入白砂糖繼續熬煮，
第四：山楂糕
材料：山楂、冰糖、水分、瓊脂
做法：將山楂清洗乾淨， 然後對半剖開去除果核;將山楂倒入不銹鋼鍋之中， 加入適量的白砂糖攪拌均勻， 然後用保鮮膜套好之後放入冰箱之中冷藏一天時間;將準備好的山楂放入鍋中， 加入適量的清水， 然後放入冰糖， 一邊小火熬煮一邊較慢;在山楂變得非常軟爛之後放入浸泡好的瓊脂;繼續攪拌， 等到湯汁變得非常粘稠的時候就可以關火起鍋了;將做好的山楂汁放入碗中， 完全冷卻之後放入冰箱之中冷藏半天， 之後就可以直接服用了。
第五：山楂罐頭
材料：新鮮山楂、白糖、冰糖、清水
做法：將山楂清洗乾淨， 然後取出果核。 在鍋中加入適量的清水， 隨後放入準備好的白糖以及冰糖;大火燒開之後繼續熬煮;等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入準備好的山楂， 繼續熬煮十分鐘左右就可以起鍋了。
第六：水晶山楂果
材料：新鮮山楂、老冰糖、水分
做法：將山楂清洗乾淨， 然後對半剖開取出果核;將準備好的山楂放入盤子之總， 然後上面鋪上一層冰糖;加入適量的清水， 蓋上蓋子之後放入微波爐之中;大火二十分鐘就可以了， 中途可以將山楂取出來， 攪拌均勻之後繼續放進去， 這樣獲得的水晶山楂果效果更好;
第七：冰糖葫蘆
材料：新鮮山楂、白糖、水
做法：將新鮮的山楂清洗乾淨，
