核桃是我們許多人都拿來當零食的一種食物。 這種見過具有非常好的作用和效果。 對於小孩子和老年人來說， 在生活中多吃粥是非常不錯的。 因為， 粥類非常利於胃腸道的吸收， 能夠很好的促進營養的吸收， 排便排毒也就很通暢了。 今天， 我們來學習一下板栗核桃粥具體怎麼做才會比較好吃吧。
材料
材料圓糯米1杯， 核桃仁75克， 板栗六個 ， 調味料水8杯， 冰糖112克
做法
1、圓糯米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 改小火煮到米粒熟軟。
2、核桃仁、板栗洗淨， 放入粥內同煮， 並加入冰糖調味， 待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、用生核桃或炸過的核桃都可以， 牙齒不好的老人或小孩， 可以將核桃磨碎後再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的話， 要加開水， 免得產生水米分離的情形。
食療效益
去淤血， 止咳嗽， 通潤大便， 止心腹痛
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸， 經常食用核桃， 不但不會升高血糖， 還能減少腸道對膽固醇的吸收， 適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用， 核桃含有大量的脂肪， 能潤腸， 治療大便秘結， 可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸， 他是人體的必需脂肪酸， 是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E， 可以細胞老化， 有健腦， 增強記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，
好吃的板栗核桃粥， 希望都不要錯過了。 小編給大家帶來的這道粥相當不錯吧。 核桃和板栗含有的營養價值都是相當高的。 希望大家能夠好好的在週末的時候給家人做一頓這樣的粥， 你一定會給家人帶來一個溫暖而舒適的美食享受， 吃的健康才是最好的。
